GESCHICHTE

So war´s früher, so isch´s jetzt

 

 

1935 übernahm der gebürtige Reiselfinger Bäckermeister Viktor Fuß, mit seiner Ehefrau Ottilie Fuß, geb. Meßmer das Anwesen mit Bäckerei von Bäckermeister Ernst Ritter.

Da er Kaffee, Flaschenbier, Weine, Spirituosen und Sprudel ausschenken wollte, musste er einen Antrag auf Konzessionserweiterung stellen. Er führte die Bäckerei mit Café und Weinstube bis 1958.

 

Der 1933 geborene Sohn Walter Fuß übernahm 1958 mit seiner Ehefrau Ingeborg, geb. Horn die Bäckerei mit Café. Im Jahr 1980 wurde die Backstube und auch der Verkaufsraum umgebaut. Sie führten den Betrieb der handwerklichen Tradition verpflichtet bis 1989.

 

Sohn Diethelm Fuß machte von 1975 - 1978 eine Lehre zum Konditor in der Konditorei Bohe in Konstanz. 1985 absolvierte er die Meisterprüfung zum Konditor in Stuttgart.

1989 übernahm er mit seiner Frau Bettina, geb. Romer den elterlichen Betrieb in dritter Generation. 3 Jahre später wurde ein neuer Backofen eingebaut. Sie führen das Café, das zentral in der Löffinger Innenstadt liegt und sich zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt hat.

 

Das Haus Fuß ist aufgrund seines Standorts und seiner Staffelgiebel eines der markantesten Gebäude in der Stadtmitte.